L'avenue des gourmets

Tout savoir

Le Concept

La Street Food, Une Avenue, Cinq adresses !


Le restaurant L’Avenue propose cinq adresses gourmandes autour d’une cuisine urbaine et savoureuse. Dès votre arrivée sur L’Avenue, vous serez plongé dans l’ambiance typique d’un petit quartier animé où odeurs et couleurs vous emballeront. Notre épicerie vous propose des produits de notre création, utilisés dans la confection de nos plats et desserts. Les plus pressés auront à leur disposition un take-away.

L'équipe

Étudiants de terminale BTS au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas d’Illkirch, nous avons décidé de créer un restaurant éphémère lors du Salon EGAST à Strasbourg.

Passionnés par nos métiers, cet exercice grandeur nature est une expérience unique qui nous permet de mettre en application toutes nos connaissances et notre savoir-faire.

Le salon

Egast se tiendra du 13 au 16 mars 2016 au parc du Wacken à Strasbourg. Haut-lieu de rencontres privilégiées entre professionnels des Métiers de Bouche, de l’hôtellerie et de la restauration, Egast est une référence depuis 30 ans sur le Grand-Est. Devenu rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de la gastronomie, de l’équipement, des services et du tourisme, il ouvre ses portes pour 4 jours de rencontres, d’innovations, de découvertes et de shows.

L'epicerie

Notre épicerie vous propose une gamme de produits élaborés par nos soins :

- Sucres et sels aromatisés

- Huiles parfumées

- Rhums arrangés

- Sirops

- Ballotins de chocolats

- Livre des recettes proposées au restaurant.

partenaires

Nous remercions les partenaires qui permettent que cette aventure soit possible.

Contact

Merci d’avoir lu attentivement notre projet.

Si vous souhaitez avoir davantage de renseignements sur notre aventure ou si vous avez envie de nous soutenir, nous vous invitons à nous contacter

contact@avenuedesgourmets.fr